Selbstversorgung oder mit Verpflegung
Die gute alte Selbstversorgung macht Spaß. Vor allem, wenn der äußere Rahmen stimmt. Hunderte gelungener Spülpartys und zufriedene Gruppen belegen, dass die Küchen in unseren Selbstversorgerhäusern und Camps gut und richtig für Gruppen ausgestattet sind. In unseren Häusern und Camps bestimmen Sie Ihren Ferienalltag. Dazu gehört natürlich auch das "Was und Wann" des Essens und Trinkens.
Aber Selbstversorgung macht nicht nur Spaß, sondern schont auch Ihr Budget. Rechnen Sie mit 4,- bis 6,- € pro Person und Tag für eine gute Vollpension. Dieser Rahmen ist natürlich von Faktoren wie Einkaufsplanung und Speiseplan abhängig. Unser praxiserprobtes Kochbuch (s.u.) erleichtert Ihnen die Speiseplanung.
Selbstversorgung bedeutet jedoch auch Organisation und Arbeit.
Wer daran keinen Spaß hat und niemanden im Team, der oder die dafür verantwortlich zeichnet, kann bei HORiZONTE auch folgende Alternativen nutzen:
Mieten Sie einen Koch oder eine Köchin
Die Cateringfirma "Bratpfanne" hat sich auf die Verpflegung von Gruppen auf Reisen spezialisiert. Wenn Sie Halb- oder Vollpension bei der "Bratpfanne" buchen, werden Sie von einer Mietköchin oder einem Mietkoch begleitet, die sämtliche Arbeiten rund um die Verpflegung für Sie erledigen. Sie können sich ganz auf Ihre Gruppenleiteraufgaben konzentrieren.
Aber keine Angst: Ihre Jugendlichen werden nicht allzu sehr verwöhnt. Zum Gemüseputzen, Tischdecken und anderen Vor- und Nachbereitungen sollten sie der Küchenleitung zur Hand gehen.
http://www.bratpfanne.tv
Kochbuch für Selbstversorgergruppen
Für unsere Gruppen, die bei uns Selbstversorgung gebucht haben, haben wir die besten Rezepte Europas zusammengefasst und auf unsere Gruppenküchen abgestimmt. Schnuppern Sie schon 'mal rein, wir haben Ihnen einen kleinen Auszug aus dem Kochbuch [348 KB]
bereit gelegt. Auf Anfrage schicken wir Ihnen gern ein kostenloses Exemplar zu.
Neu: Gruppenhäuser mit Verpflegungsleistungen
In einigen unserer Unterkünfte können wir Ihnen zusätzlich Verpflegungsleistungen vor Ort anbieten. Wir arbeiten dort mit örtlichen Großküchen, Gasthöfen oder Restaurants zusammen.
Sie bewohnen Ihr Gruppenhaus allein, können also ungestört Ihr Programm verfolgen und haben dennoch nicht die Arbeit und möglicherweise Ablenkung durchs Einkaufen und Kochen. Natürlich bieten wir Ihnen diesen Service zu sehr kostengünstigen, jugendgerechten Konditionen an. Und wir stehen für die Qualität dieser Serviceleistung gerade. Buchung und Abwicklung übernehmen wir für Sie.
GUT DRAUF-Zertifikat
Unsere Catering-Küche auf Ameland trägt das GUT DRAUF-Siegel.
Die Aktion des Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung zertifiziert Angebote, die die gesundheitliche Situation von Jugendlichen im Alter von 12 bis 18 Jahren nachhaltig verbessern. www.gutdrauf.net
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